Profil olfactif du Tamarin

• Dominante : fruitée exotique, acidulée, vive, “tangy”.
• Texture olfactive : juteuse, astringente, parfois “croquante” et légèrement sèche.
• Facettes secondaires : balsamique, épicée douce (selon l’accord), parfois une nuance terreuse/boisée.

À retenir : le tamarin évoque souvent un registre acidulé entre fruit mûr et pulpe concentrée, avec une impression pouvant rappeler un mélange de fruits à noyau (type prune) et de fruits sombres (type datte/pruneau), plus une tension “zestée” selon l’interprétation.

Famille olfactive : où classer le Tamarin (et pourquoi)

Famille principale recommandée : Fruité

Sous-groupe conseillé : Fruits exotiques (ou “Fruité acidulé” si tu crées une sous-logique dédiée)

Le classement “Épices” peut apparaître lorsque le tamarin est rendu via un accord plus sombre, plus chaud, ou enrichi de facettes rappelant certaines épices douces (cannelle, clou de girofle, balsamiques). Mais d’un point de vue taxonomique, ce sont des facettes et non l’ADN central de la note.

 

Nature de la note : matière première ou accord ?

Comme pour beaucoup de fruits (hors agrumes), le rendu “tamarin” en parfumerie est fréquemment obtenu via un accord reconstitué : un assemblage de matières aromatiques qui reproduit l’effet pulpe acidulée, la jutosité et parfois l’impression de concentré fruité. Selon l’objectif, l’accord peut être orienté :

• Frais & acidulé : pour une ouverture vive et moderne.
• Confituré / pulpe séchée : pour une facette plus dense, parfois balsamique.
• Épicé doux : lorsque l’accord est réchauffé par des matières ambrées ou épicées.

Utilisation en parfumerie : rôle du Tamarin dans une composition

Le tamarin est utilisé pour introduire une tension acidulée et donner une signature originale à un accord fruité. Il peut :

• Créer une attaque fruitée “piquante” (effet énergisant, contemporain).
• Apporter du contraste face à un fond gourmand, ambré ou boisé.
• Renforcer la sensation de pulpe et de matière dans les fruités plus denses.

Accords & associations recommandées avec le Tamarin

• Fruits rouges / fruits sombres : cassis, prune, baie — pour accentuer l’effet “fruit rouge/fruit noir” acidulé.
• Agrumes (en support) : bergamote, citron vert — pour éclairer la facette piquante.
• Floraux : jasmin, fleur d’oranger, rose — pour lisser l’astringence et gagner en élégance.
• Ambrés / balsamiques : benjoin, labdanum — pour amplifier la profondeur “pulpe concentrée”.
• Épices douces : cannelle, girofle (en touche) — uniquement si l’objectif est un fruité chaud.